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福建晋江开展冷冻冷藏食品检查
【颜色: 绿 发布日期:2011年8月13日   信息来源:东南早报    浏览3993次 【字体: 】  

     【中国铜排加工机网】 8月3日上午,晋江市工商局与农业局联合出动32名执法人员分成5组,对晋江的冷冻冷藏食品企业进行突击检查,发现禽畜肉品均有随货检疫证章,肉品感观质量经农业检验检疫人员评价无明显问题。部分企业存在肉类冻品包装不规范、未建进销台账等违规问题。

    昨日上午9时许,记者跟随其中一组执法人员,在晋江海星冷冻食品有限公司检查,这里对寄存冻品的4家客户实行一户一账,进出记录一清二楚;晋江华洲海生水产冷冻有限公司,同样严格建立家禽肉品进销台账、索证索票管理,相关票证分别建档,一目了然。

    昨日执法人员一共检查了晋江市内的11家冷冻冷藏企业,均未发现存储不合格肉类。部分企业规章制度不健全,有的食品安全制度没上墙,有的是内部管理不完善。个别企业未建进销台账,肉类冻品包装上未标明相关事项。有些则是合同信用意识不强,客户肉类寄存冷库还沿用口头约定,未签订合同或协议。

    针对这些问题,执法人员均当场指出,并责令这些企业迅速整改。


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